Andino Gastrobar

炸青大蕉片，配料任选：芝士酱、自制酱料和皮科·德·加约（素食）；瓜卡莫莱、自制酱料和皮科·德·加约（纯素）；鸡肉廷加；或手撕牛肉。

自制玉米塔科，馅料任选：仙人掌片配瓜卡莫莱（纯素）、鸡肉廷加、奇查龙（炸猪皮）、手撕牛肉或芝士大虾。

炸南瓜小饼，配本店特制酱料。纯素。

炸木薯配本店特制酱料：可选芝士酱（素食）或纯素酱料。

半个牛油果，馅料可选蘑菇（纯素）、鸡肉或大虾。

馅料为牛肉或素食。

炸卷配塔塔酱，馅料可选芝士（素食）、阿吉·德·加里纳（奶油辣椒鸡肉）或洛莫萨尔塔多（炒牛肉）。

冷食土豆泥塔，配橄榄、牛油果和煮鸡蛋，内馅可选：蘑菇（纯素）、鸡肉、大虾或阿塞维查达（配鱼肉赛比切、虎奶和炸鱼块）。

牛肉香肠或纯素香肠夹在面包中，配皮科德加洛鲜番茄酱和自制纯素蛋黄酱。可选纯素。

智利做法，奶油白葡萄酒酱汁，点缀柠檬，上覆一层帕尔玛干酪。

经典：新鲜金头鲷（或大虾），配虎奶、红薯、玉米和烤玉米粒。卡雷蒂列罗：新鲜金头鲷浸于黄辣椒虎奶中，撒上炸鱼块，配塔塔酱。纯素：棕榈心和仙人掌片浸于青柠椰奶酱中，配红洋葱、墨西哥辣椒和牛油果。

金头鲷薄片，配黄辣椒青柠酱（微辣）、烤玉米粒、牛油果和烤红薯。另有纯素版本，配烤牛油果、棕榈心和红薯。

玉米饼夹馅，内馅可选。纯素：蘑菇、菜豆、牛油果和纯素奶酪。素食：菜豆、拉美奶酪、牛油果、熟芭蕉片和皮科德加洛鲜番茄酱。炸猪肉：炸猪肉块和鳄梨酱。佩皮亚达：手撕鸡肉、牛油果、切碎的红洋葱和蛋黄酱。亚内拉：牛肉条、拉美奶酪、番茄和牛油果。

黑安格斯牛肉（250 克），配 Chimichurri 酱。组合拼盘，配菜可选。

组合拼盘，配菜可选。

组合拼盘，配菜可选。

配酱汁。纯素。组合拼盘，配菜可选。

豆子饭，配炸青蕉饼（Tostones）、牛油果、番茄和自制酱料，主菜可选：腌制豆腐（纯素）、煎散养鸡蛋、鸡肉、手撕牛肉、鱼排或黑安格斯肋眼牛排。

小麦饼皮包芝士（可选纯素芝士），馅料可选：蘑菇杂蔬（素食）、仙人掌 Nopales（素食）、手撕鸡肉、手撕牛肉，或虾配 Pico de Gallo 莎莎酱。

玉米饼卷浸青酱，铺上芝士焗烤（可选纯素芝士），配拉美风味米饭和牛油果。馅料可选：蘑菇或仙人掌 Nopales（素食），或 Tinga 鸡肉。

秘鲁式面条，配三文鱼、虾、小扇贝和蔬菜，浇上椰奶奶油酱，撒帕玛森芝士，点缀青柠和花生。另有素食版，配烤蔬菜。

奶香面条浇上秘鲁黄辣椒（Ají Amarillo）芝士 Huancaína 酱，配爆炒（Saltado）主料，可选：牛里脊、三文鱼、虾、鸡肉或豆腐（素食）。

秘鲁经典美食：美味的炒紫洋葱和番茄，配米饭、炸薯条和 Huancaína 黄辣椒奶酪酱。主料可选：牛里脊、鸡肉、豆腐（纯素），或海鲜三文鱼、大虾。

黄辣椒炖菜，配拉丁风味米饭、炸薯条、煮鸡蛋和帕尔马干酪。可选：Ají de Gallina（手撕鸡肉）、烤蔬菜（素食），或海鲜三文鱼、大虾。

裹面糊炸金头鲷鱼排，配拉丁风味米饭、蛋黄酱土豆和番茄紫洋葱沙拉。

超丰盛拼盘：浓汤红芸豆、米饭、调味碎肉、炸猪皮、香肠、煎蛋、牛油果、小玉米饼 Arepita、熟香蕉和 Hogao 番茄洋葱酱。素食选项配炸豆腐、调味大豆肉和纯素香肠（素食）；纯素版不含鸡蛋。

烤甜玉米派，内馅有牛肉、鸡肉、煮鸡蛋、橄榄、洋葱，配罗勒酱。另有使用大豆肉的纯素版本。

生菜、藜麦、牛油果、番茄，配牛油果酱和甜椒油醋汁，可选豆腐（纯素）或鸡肉沙拉。

鸡肉、牛肉或蔬菜 Quesadilla，配炸薯条。

自制饼干层搭配柔滑的柠檬新鲜奶酪奶油。

传统秘鲁甜点，以柔滑绵密的牛奶蛋黄焦糖奶酱、百香果、波特酒蛋白霜和少许肉桂制成。

委内瑞拉风味椰香布丁，配热带水果果酱、开心果和肉桂。纯素。

阿根廷自制蛋糕，咖啡浸泡的巧克力饼干，层层夹着奶油奶酪牛奶焦糖酱。

皮斯科、百香果、柠檬和橙皮酒。

青柠、朗姆酒、薄荷、苏打水和糖。

皮斯科、柠檬、蛋清和糖。

皮斯科、紫玉米汁、蛋清和糖。

龙舌兰酒、橙皮甜酒、青柠、盐边和 Tajín 辣椒粉。

葡萄酒、利口酒、芬达柠檬汽水和水果丁。

无酒精。芒果、菠萝、百香果和红石榴糖浆。

自制薄荷柠檬水。

以紫玉米制成的秘鲁传统饮品。

哥伦比亚。